Мощный и яркий шу от куньминской чайной фабрики Синцзи. В блине жирные листья и очень много почек. Заваривается быстро, дает ярко насыщенный настой, долго держит проливы. Богатый и не навязчивый вкус этого чая никого не оставит равнодушным.

Как заваривать: 1 г сухого чая на 20 мл воды, температура воды 95-100°С. Использовать лучше глиняный чайник, но подойдет и обычная кружка. 

При заваривании шу пуэров рекомендуется сливать первый 10 секундный настой. Так осуществляется санитарная промывка и подготовка заварки к приготовлению напитка.

По времени: Первое настаивание 40-60 с. Далее, в зависимости от вкусовых предпочтений, можно добавлять, или отнимать время при каждой экспозиции. Готовый настой сливается весь.

Экспериментируйте с соотношением воды, заварки и времени. Каждый шу пуэр индивидуален, как и личные вкусовые предпочтения.