Шу пуэр. Яркая и сочная точа  завода ДаИ Мэнхай, самой известной фабрики провинции Юньнань по производству пуэров. Купаж из листового и типсового сырья дает сбалансированный базовый вкус, уверенно держит как проливы, так и настаивание. Нечастый случай, когда Вы получаете вкусный и качественный продукт, не переплачивая за бренд уважаемого производителя. Как заварить. Любой шу пуэр жаждет кипятка. И V93 не является исключением. Лучше всего настаивать в китайском чайнике. Но если его пока нет - не беда. Разберите прессованный чай на мелкие элементы.  Прогрейте кипятком заварник, слейте и бросьте в него заварку из расчета 5гр. на 100мл. воды. Настаивать первый раз 1,5мин. (по вкусу). С шу пуэром принято делать подготовительную промывку (первый настой 10-15 сек. слить). После промывки можно выполнить не менее 3-х полноценных настаивания (второе и третье по 20-30сек).

Варка в термосе.

Положите в термос заварку из расчета 1г на 100мл воды. Залейте немного кипятка и слейте через 5-10сек. Так вы согреете стенки термоса и подготовите чай к варке. Залейте в термос крутой кипяток и сразу плотно закройте крышкой. Через час настой готов. Если хотите зафиксировать вкус, удалите заварку.