Торговая марка «Старый товарищ». Топовый рецепт Куньминской фабрики Хайвань, ежегодно выпускающей эталонные блины шэн пуэров. Отборное сырье - весенние молодые, но мясистые листья с больших чайных деревьев юго-запада Сишуаньбанна. Выделяется безупречным качеством и впечатляюще мягким вкусом настоя.

Как заваривать: 1 г сухого чая на 20 мл воды, температура воды 80-85°С. Можно использовать глиняный, или фарфоровый чайник, фарфоровую гайвань, но подойдет и обычная кружка. Заваривание рекомендуется максимально короткими проливами, чтобы настой был плотным, сладким и не ушел в горчинку

При заваривании шэн пуэров первый 5-ти секундный настой сливается не ради санитарной промывки, а для подготовки заварки к приготовлению напитка.

По времени: Первое настаивание 3 - 5 с. Далее добавлять по 2-3 сек к каждой экспозиции. Готовый настой сливается весь.