Жасминовый зеленый чай - чай, ароматизированный цветами натурального жасмина. Процесс ароматизации заключается в длительном контакте чайных листьев и цветов жасмина при соблюдении температурного режима и дальнейшей финальной сушки зеленого чая. Ароматизировать чай жасмином в Китае начали более 10 веков назад. Наряду со всеми неоспоримыми качествами, присущими зеленому чаю, цветы жасмина наделили вновь полученный чайный продукт такими свойствами, как борьба с лишним весом (после жасминового чая не хочется сладкого), стрессоустойчивость и снижение усталости. Так же, жасмин в Китае считают натуральным афродизиаком.

Как заваривать: 1 г чая на 20 мл воды, температура воды 75-80°С.  Заваривать лучше проливами в фарфоровом чайнике, или тонкостенной гайвани, которая лучше раскроет его вкус и аромат. Но можете добавить визуальной эстетики, заваривая его в стеклянной посуде.

По времени: Начать с 5 с и далее при каждой экспозиции добавлять 3-5 с. Крутой кипяток и значительное увеличение времени настаивания испортит напиток, который потеряет свою сладость и станет излишне терпким.

Готовый настой сливается весь.